近年来，随着普通民众生活水平的逐渐提高与经济的快速发展，忻州肉牛养殖场逐渐受到更多的关注与发展。据市场统计显示，2014年我国肉牛养殖数量同比2013年上涨18%，年养殖总量愈数十万头，每年出口的肉牛总量亦可高达数万头，在我国畜牧业出口产品中占据十分重要的地位。

据行业人士分析，肉牛市场的快速发展与牛肉养殖技术的快速发展是密切相关的。一方面，牛肉日益增多的市场需求使肉牛养殖场得以快速的发展。而肉牛养殖技术的快速进步亦为肉牛市场的发展打下了牢固的技术支持与基础。据行业统计表示，在肉牛养殖技术的支持下，我国内地的肉牛养殖场已经具备了完善的生产体系与销售链条，无论是养殖质量还是数量规模都得到了大幅度的提高与增长。